Traditional Vietnamese Restaurant

Vom 08.08.2022 bis 12.08.2022 

Vorspeise 

Súp Gà (leicht scharf)  ^A,B      
3, 90 € 

Hühnerfleischsuppe, Kokosmilch, Tofu, Tomaten, grünen Bohnen, Champignons, Sellerie, Shiitake-Pilzen, Lauchzwiebeln und Koriander.

Hauptgerichte  

1. Ðậu Phụ Sot Lac Dua ^A,E,F,H  
   8, 60 € 
   

   Tofu gebraten mit Erdnusssauce, Kokosmilch, Zwiebeln und verschiedenem Gemüse. Dazu Duftreis, Lauchzwiebeln, Koriander, getrocknete Zwiebeln und Erdnüsse.

2. Gói Miến Gà (lauwarm)^A,E,H
8, 60 €  

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Salat, Gurke, Lauchzwiebeln, Koriander, getrockneten Zwiebeln, Erdnüssen und ein Ingwer-Kaffir-Dressing. 

3. Phở Gà ^F,A,E,H
8, 60 € 

Große Schale Reisbandnudelsuppe (hausgemacht) mit Hühnerfleisch, asiatischem Basilikum, Ingwer, Lauchzwiebeln, Koriander und
Sojasprossen. Verfeinert mit Zimt, Anis und schwarzem Kardamom.

4. Vịt Que (lauwarm) ^A,D,E,H
   10, 60 €
   Ente kross auf Reisbandnudeln, Salat, Sojasprossen und Curry mit Kokosmilch.
   Dazu getrocknete Zwiebeln, Cashew-Kerne, Erdnüsse, Lauchzwiebeln und Koriander.

5. Bò Xào Xả Ớt (leicht scharf)  ^A,B,D,E,H
   10, 60 €

   Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, Zwiebeln, Sellerie, Sojasprossen und verschiedenem Gemüse. Dazu Duftreis, getrocknete Zwiebeln, Erdnüsse, Koriander und Lauchzwiebeln.

A Glutenhaltiges Getreide | B Krebstiere | C Eier | D Fische | E Erdnüsse | F Sojabohnen | G Milch | H Schalenfrüchte (Nüsse) | I Sellerie | J Sesam | K Schwefeldioxid und Sulfite